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Laktosefrei

Kokos-Blaubeereis vegan
4 Monaten ago

Kokos-Blaubeereis vegan

Hallo ihr Lieben,

Ein Kokos-Blaubeereis ist eine super Erfrischung für einen warmen Sommertag. Es ist die perfekte Alternative für alle die auf Milch verzichten wollen oder müssen und natürlich für …
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Süßkartoffelpommes mit Sesam und Sonnenblumenkerndip
4 Monaten ago

Süßkartoffelpommes mit Sesam und Sonnenblumenkerndip

Hallo ihr Lieben,

Süßkartoffelpommes sind die perfekte Mahlzeit für alle die eine Alternative zu den herkömmlichen Pommes suchen. Der nussige Geschmack vom goldenen Sesam machen dieses Gericht zu etwas ganz …
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Erdbeersmoothie vegan / vegetarisch
4 Monaten ago

Erdbeersmoothie vegan / vegetarisch

Hallo ihr Lieben,

Habt ihr früher auch diese lecker, ungesunden Fruchtzwerge gegessen? Wenn meine Mutter lange arbeiten musste,  gingen meine Schwester und ich zu einer Tante meiner Mutter zum Essen. …
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Gute Fette – Schlechte Fette
5 Monaten ago

Gute Fette – Schlechte Fette

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch etwas zu einem wichtigen Thema in der Gesundheit schreiben. Es geht um die Omega-3-Fettsäuren.

Zivilisationskrankheiten wie Herzkreislauf-Beschwerden, Diabetes, Depressionen und entzündliche rheumatische Erkrankungen …
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Quinoabrei mit Früchten
5 Monaten ago

Quinoabrei mit Früchten

Hallo ihr Lieben,

gerade bin ich wieder mal auf der Suche nach einer Frühstücksalternative gewesen und habe so einiges ausprobiert. Darunter auch ein Frühstück, dass für mich überhaupt nicht geeignet ist, …
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Linsennudeln mit Brokkolisoße
5 Monaten ago

Linsennudeln mit Brokkolisoße

Hallo ihr Lieben,

zurzeit vernachlässige ich euch wirklich häufig. Und ich habe ein ganz schön schlechtes Gewissen deswegen. Aber aus zeitlichen Gründen schaffe ich es momentan sehr selten etwas zu schreiben und …
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Mandelpancakes
6 Monaten ago

Mandelpancakes

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept für glutenfreie Pancakes. Diese Pancakes sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes super für einen energiereichen Start in den Tag geeignet. Ausserdem eignen sie …
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Zucchini-Schiffchen
6 Monaten ago

Zucchini-Schiffchen

Hallo ihr Lieben,

Erbsen sind eine wunderbare Eiweißquelle und eignen sich besonders für veganer und Vegetarier. Man kann sie zu unterschiedlichen Gerichten verarbeiten und sie schmecken auch wirklich gut als …
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Süßkartoffel-Mango-Salat mit Brokkoli
7 Monaten ago

Süßkartoffel-Mango-Salat mit Brokkoli

Hallo ihr Lieben,

wir hatten jetzt schon einige schöne Tage und täglich lachen uns ein paar Sonnenstrahlen an. Für viele beginnt sogar schon wieder die Grillsaison, zu der auch immer …
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Linsensuppe vegan
7 Monaten ago

Linsensuppe vegan

Hallo ihr Lieben,

Linsen haben eine sehr hohen Nährwert. Sie enthalten viele komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und sind eine wunderbare Eiweißquelle. Außerdem haben die roten Linsen den Vorteil, dass sie eine …
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Kurkuma-Möhrensuppe
8 Monaten ago

Kurkuma-Möhrensuppe

Hallo ihr Lieben,

heute ist ja mal wieder so ein richtiges „Hamburger Schietwetter“. Ein Tag an dem man am besten zuhause bleibt und es sich gemütlich macht. Ich habe heute …
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Reisspaghetti mit Gemüse
9 Monaten ago

Reisspaghetti mit Gemüse

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein leckeres Spaghettirezept vorstellen. Auch dieses Rezept ist glutenfrei, denn ich habe Reisspaghetti verwendet. Mittlerweile schmecken mir die glutenfreien Spaghetti viel besser als …
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Apfelküchlein vegan
9 Monaten ago

Apfelküchlein vegan

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder etwas für die Seele. An manchen Tagen darf es doch mal eine süße Leckerei sein. Apfelküchlein lassen sich am besten aus Blätterteig …
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Vegane Paprikasuppe
9 Monaten ago

Vegane Paprikasuppe

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept, eine Paprikasuppe, für euch. Vor kurzem habe ich mir eine grüne Kiste bestellt. Geliefert bekommt man unterschiedliche Obst und Gemüsesorten, die …
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Vegane Nusskekse
10 Monaten ago

Vegane Nusskekse

Leckere Nusskekse zum Selbermachen!

Hallo ihr Lieben,

Winterzeit heißt auch Zeit zum Backen und Basteln. Zeit für Besinnlichkeit und Zeit für gemütliche Stunden. Die Tage sind kurz, es wird früh dunkel …
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Grünkohl-Süßkartoffel-Auflauf vegan
10 Monaten ago

Grünkohl-Süßkartoffel-Auflauf vegan

Ein winterlicher veganer Auflauf

Hallo ihr Lieben,

es geht mal wieder in schnellen Schritten auf Weihnachten zu und auch die Temperatur fühlen sich mittlerweile schon winterlich an. Zu Weihnachten und …
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Aioli vegan
12 Monaten ago

Aioli vegan

Hallo ihr Lieben,

Aioli ist ein von fast allen geliebter Dip. Es passt gut zu Brot und Gemüse, als Vorspeise oder als Hauptspeise. Das Aioli aus dem Supermarkt enthält häufig …
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Kaki-Acai-Mandelmilch
1 Jahr ago

Kaki-Acai-Mandelmilch

Hallo ihr Lieben,

in letzter Zeit habe ich das Gefühl, ich brauche einfach mehr Nahrung als sonst. Kennt ihr das auch? Eigentlich esse ich morgens immer einen grünen Smoothie …
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Paprika-Hanf-Dip
1 Jahr ago

Paprika-Hanf-Dip

Hallo ihr Lieben, 

am 24.9. fand die von Dawanda organisierte lange Nacht des selbermachens statt. Meisterwerk, viele von euch kennen das Unternehmen aus meine Berichten, organisierte auch einen Event an …
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Glutenfreier Schoko-Himbeerkuchen
1 Jahr ago

Glutenfreier Schoko-Himbeerkuchen

Hallo ihr Lieben,

„Hätte ich dich heut erwartet, hätte ich Kuchen da“. Es gibt viele Anlässe zu denen man gut einen Kuchen essen kann, ob es eine Geburtstagsfeier, ein Besuch …
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Frühlingsfrischkäse – vegan
1 Jahr ago

Frühlingsfrischkäse – vegan

Hallo ihr Lieben,

vor fast zwei Wochen fand bei Meisterwerk die lange Nacht des Selbermachens statt. Es war ein wunderbarer Abend. Die Teilnehmer haben ihre eigenen Brote zusammengestellt. Ich durfte …
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Gemüsecurry
1 Jahr ago

Gemüsecurry

Hallo ihr Lieben,

Gemüsecurry ist ein leckeres und gesundes Mittagessen, das zu jeder Jahreszeit passt. Die Kokosmilch verleiht den exotischen Geschmack und die Datteln runden als Gegenpol zu dem Salzigen …
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Haferflocken-Porridge
1 Jahr ago

Haferflocken-Porridge

Hallo ihr Lieben,

ein Haferflocken-Porridge ist eine gute Alternative zu einem Müsli und ein warmes Frühstück ist für unseren Körper sehr gut verträglich. Durch die Gojibeere und die Mango hat …
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Möhrenkuchen vegan
1 Jahr ago

Möhrenkuchen vegan

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich einen leckeres Rezept für einen veganen Möhrenkuchen für euch. Vegane Kuchen zuzubereiten, ist, wie ich finde, nicht immer ganz so einfach. Gerade wenn man …
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Glutenfreier Spaghettiauflauf
1 Jahr ago

Glutenfreier Spaghettiauflauf

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein leckeres veganes und glutenfreies Rezept für einen Spaghettiauflauf vorstellen. Die Zutaten für diesen Auflauf stammen alle von dem veganen Online Shop alles-vegetarisch.de  Auch wenn …
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Himbeereis vegan
1 Jahr ago

Himbeereis vegan

Hallo ihr Lieben,

für diese Woche haben sich wieder etwas Sonnenschein und wärmere Temperaturen angekündigt. Da ist es doch gut so ein leckeres Eis zur Erfrischung im Gefrierfach zu haben. …
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Rohkostkuchen mit Beeren
1 Jahr ago

Rohkostkuchen mit Beeren

Hallo ihr Lieben,

vor einiger Zeit habe ich euch ja geschrieben das ich einen neuen Job habe. Ich arbeite jetzt in einer Naturheilpraxis und lerne dort wirklich viel. Nach dem …
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Ofengemüse vegan
1 Jahr ago

Ofengemüse vegan

Hallo ihr Lieben,

dieses Gericht wollte ich eigentlich unbedingt kochen, weil ich es so schön fand das Gemüse verpackt und mit einer Schleife zu servieren. Aber was dazu kommt, es …
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Kichererbsen-Pfannkuchen mit Ziegenkäse
1 Jahr ago

Kichererbsen-Pfannkuchen mit Ziegenkäse

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein leckeres Mittag- oder Abendessen für euch. Dieses Mal ist es vegetarisch aber auch veganer können es in leicht abgewandelter Form essen. …
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Lupinenburger vegan
1 Jahr ago

Lupinenburger vegan

Hallo ihr Lieben,

es gibt Tage, an denen habe ich einfach keine Lust einkaufen zu gehen. Ich wohne zwar in einem schönen Stadtviertel, mit tollen Geschäften und es gibt bei …
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Heidelbeereis vegan
1 Jahr ago

Heidelbeereis vegan

Hallo ihr Lieben,

seit langem war es mal wieder ein richtig schöner und warmer Sonnentag. Ich liebe schönes Wetter und ich liebe EIS. Ich wollte ein leckeres, fruchtiges Eis machen …
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Haferflocken Porridge
1 Jahr ago

Haferflocken Porridge

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres und schnelles Frühstück für euch. Ein warmes Frühstück ist gerade für die Menschen, die Probleme mit ihrer Verdauung haben sehr gut, da …
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Spargelsuppe mit Petersiliensahne
1 Jahr ago

Spargelsuppe mit Petersiliensahne

Hallo ihr Lieben,

Spargelsuppe ist ein absoluter Klassiker und so unglaublich lecker. Man kann eine Spargelsuppe auch vegan zubereiten und verfeinern. Durch die Zugabe von Kokosmilch bekommt die Spargelsuppe einen …
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Spargelsalat
1 Jahr ago

Spargelsalat

Hallo ihr Lieben,

es ist Frühling und es ist Spargelzeit. Was passt da besser als ein erfrischender Spargelsalat?  Der fruchtige Geschmack der Cranberries rundet den Salat ab und die karamellisierten …
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Selleriepüree mit Tempeh
1 Jahr ago

Selleriepüree mit Tempeh

Hallo ihr Lieben,

ich wollte schon lange mal ein Gericht mit Sellerie zubereiten. Sellerie finde ich, hat einen ganz besonderen Geschmack und ist dazu ja auch noch unheimlich gesund. Und …
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Veganer Müsliriegel
1 Jahr ago

Veganer Müsliriegel

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder einen Müsliriegel für euch. An einem Sonntag fiel mir ein, dass ich doch vergessen habe Müsliriegel für die Arbeit zu kaufen. Kurzer …
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Früchtedessert vegan
1 Jahr ago

Früchtedessert vegan

Hallo ihr Lieben,

wenn Freunde zu besuch sind möchte ich immer etwas besonderes servieren. Es soll lecker sein aber gesund. Und natürlich möchte ich es nebenbei schnell zubereiten können, damit …
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Veganer Burger
1 Jahr ago

Veganer Burger

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal einen veganen Burger für euch ausprobiert. Natürlich mit selbstgemachten Brötchen und anstatt einer Mayonnaise gibt es einen Avocadodip dazu. Der Burger ist natürlich …
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Glutenfreie Gemüsemuffins mit veganem Dip
2 Jahren ago

Glutenfreie Gemüsemuffins mit veganem Dip

Hallo ihr Lieben,

Warum sollten Muffins immer süß sein? Gemüsemuffins sind ein ideales Mittag- oder Abendessen. Sie sind auch besonders als Partysnack, zum Grillen oder für ein Picknick geeignet. Am …
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Osterzopf vegan
2 Jahren ago

Osterzopf vegan

Ihr Lieben,

Ostern steht vor der Tür! Wie verbringt ihr dieses herrlich lange Wochenende? Gibt es ein Osterfrühstück mit der Familie? Seid ihr mit eurem Partner zuhause? Oder freut ihr …
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Himbeermarmelade vegan
2 Jahren ago

Himbeermarmelade vegan

Hallo ihr Lieben,

jetzt bin ich auf den Geschmack gekommen Marmelade selber zu machen. Dieses Mal ist es eine Himmbeermarmelade geworden. Himbeeren sind sehr gesund und zählen zu den ältesten …
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Glutenfreier Mangokuchen
2 Jahren ago

Glutenfreier Mangokuchen

Hallo ihr Lieben,

heute ist mal wieder Zeit für einen leckeren Kuchen. Ich muss ja gestehen, dass ich total gerne am Wochenende mal ein Stück Kuchen esse. Glutenfreie Kuchen sind ja …
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Warmes Frühstück – vegan und glutenfrei
2 Jahren ago

Warmes Frühstück – vegan und glutenfrei

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein Rezept für euch, bei dem mich der Geruch und der Geschmack zurück in meine Kindheit und Jugend versetzt hat. Eine gesunde Ernährung war …
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Dinkel-Chia-Brötchen
2 Jahren ago

Dinkel-Chia-Brötchen

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein leckeres Brötchenrezept für euch. Heute gibt es ein Brötchen aus Dinkelmehl und Chiasamen.

Zutaten: 

  • 500 g Urdinkelmehl
  • 50 g Chiasamen

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Kichererbsen-Spinat Curry
2 Jahren ago

Kichererbsen-Spinat Curry

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder ein leckeres Curry. Dieses Mal ist es ein Kichererbsen-Spinat-Curry. Die Zubereitung ist zwar einfach, aber da man die Kichererbsen einweichen muss, braucht …
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Palak Dhal
2 Jahren ago

Palak Dhal

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich wieder ein traditionelles Gericht aus Sri Lanka für euch. Auf Sri Lanka ist es nicht schwer vegetarisches Essen zu finden und auch als Veganer findet …
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Eintopf mit Kartoffeln – Traditionelles Gericht aus Sri Lanka
2 Jahren ago

Eintopf mit Kartoffeln – Traditionelles Gericht aus Sri Lanka

Hallo ihr Lieben,

im Winter liebe ich warme Gerichte und gerade Eintöpfe finde ich super lecker. Dazu sind sie noch einfach in der Zubereitung. Deshalb habe ich heute ein traditionelles …
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Vegane Croissants
2 Jahren ago

Vegane Croissants

Hallo ihr Lieben,

Um euch den Start in das neue Jahr zu versüßen, habe ich euch heute vegane Croissants selber gebacken. Es ist gar nicht schwierig wie ich dachte und die …
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Franzbrötchen – vegan
2 Jahren ago

Franzbrötchen – vegan

Hallo ihr Lieben,

esst ihr auch so gerne Franzbrötchen? Franzbrötchen sind einen Hamburger Spezialität. Aber von gesund kann man bei diesen Brötchen ja nicht reden. Daher habe ich ein wenig …
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Kokos-Curry mit gebrochenen Bohnen
2 Jahren ago

Kokos-Curry mit gebrochenen Bohnen

Hallo ihr Lieben,

Endlich mal wieder kochen :). Nach den ganzen Recherchen und Vorarbeiten für meine tolle Adventskalenderaktion, freue ich mich riesig endlich mal wieder zu kochen. Heute habe ich ein …
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