Ernährung Wissen

Hallo Ihr Lieben,

die Ursache vieler Probleme liegt im Darm. Eine falsche Ernährung, viel Stress und Umwelteinflüsse können dazu führen das die Darmschleimhaut geschädigt wird und somit auch das Darmmileu. …
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Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch mal von einem, wie ich finde ganz wichtigem Thema für unsere Gesundheit schreiben.

Es gibt sehr viel unterschiedliche Meinungen zu dem Thema Fett …
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Hallo ihr Lieben,

vor kurzem habe ich von Basischen Produkten und Basischer Ernährung geschrieben. Aber was ist das eigentlich?

In unserem Körper gibt es unterschiedliche PH Werte. Ein PH Wert …
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Hallo Ihr Lieben,

Vor Kurzem war ich zu besuch bei der Stadtimkerei Léo + Co. Ich habe mich lange mit Michaela und Dominique unterhalten und viele wichtige sowie interessante Dinge …
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Mandeln sind wertvolle Lieferanten von Proteinen, Mineralien und Vitaminen. Das Besondere an Mandeln ist: Sie wirken basisch im Körper. Und, was ich vor kurzem erfahren habe: Viele Menschen, die eine …
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Hallo Ihr Lieben,

gestern wurde mein erster Gastbeitrag auf damado veröffentlich. Als Mareike mich vor einigen Wochen anschrieb und mich fragte ob ich Lust hätte einen Bericht für Ihren Blog …
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Hallo Ihr Lieben,

vorgestern wurde ich von der lieben Juyogi für den Liebster Award nominiert. Ich habe mich total gefreut, vielen Dank! Heute bekommt Ihr nun meine Anworten auf die von Juyogi gestellten Fragen. Read More

Hallo Ihr Lieben,

gestern haben wir einen weiteren schönen Tag in Kopenhagen verbracht. Begonnen habe ich natürlich wieder mit einem grünen Smoothie aus dem “Simple Raw”. Ich freue mich immer sehr, wenn ich in einer Stadt grüne Smoothies finde. Dann ging es weiter zum Fahrradverleih. Wir haben uns Fahrräder geliehen um die Stadt zu erkunden. Wir fuhren zum Feinschmecker-Markt “Torvehallerne”. Ich war total überrascht, denn es gab wieder Grüne Smoothies und Panini mit glutenfreiem Brot. Super lecker! Read More

Hallo Ihr Lieben,

ich sende euch liebe Grüße aus Kopenhagen. Meinen Tag habe ich heute mit einem grünen Smoothie in dem Rohkost-Restaurant “Simple Raw” begonnen. Mal sehen was mir …
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Hallo Ihr Lieben, uns hat das Reisefieber gepackt. Gleich geht es los nach Kopenhagen. Mal sehen was die vegane, vegetarische und grün Küche dort zu bieten hat. Ich melde …
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Wer einen Menschen zum lachen bringt, tut ein gutes Werk (Indonesisches Sprichwort)

Jetzt ist es schon 3 Wochen her das wir von unserer wundbaren Rucksackreise durch Indonesien zurück sind. Und ich hatte euch ja versprochen etwas über die Reise zu erzählen. Ich war mit meinem Freund Sascha Niethammer Photography unterwegs, die meisten Fotos die Ihr hier findet sind auch von Ihm. Die schönen natürlich, 2-3 habe ich mit dem Handy gemacht. 🙂

Wir haben unsere Reise gestartet und sind von Hamburg über Dubai nach Singapur geflogen. Ich war total erstaunt das man im Flugzeug veganes oder vegetarisches Essen bestellen kann. Auch wenn ich Flugzeugessen nicht besonders lecker finde. Bei einer gesamten Flugzeit von 17 Stunden ist es schon gut etwas zu essen zu bekommen. Und dafür, muss ich sagen war es auch ganz lecker 🙂 Ich war natürlich auch ganz gut vorbereitet und habe mir ein paar Rohkostriegel und Nüsse mitgenommen. Read More

Hallo Ihr Lieben,

wie bereits angekündigt gibt es heute einiges Wissenswertes über die Flohsamen. Read More

Hallo Ihr Lieben,

Ich bin wieder zu Hause. Es war ein fantastischer Urlaub mit interessanten Erlebnissen, schönen Orten und tollen Bekanntschaften. Über das eine oder andere werde ich euch in …
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Die Papaya hat wunderbare Eigenschaften. Sie lindert aufgrund ihres proteinspaltendes Enzyms Beschwerden wie Blähungen, Magenverstimmungen, Verstopfungen und hat eine entzündungslindernde Wirkung. Die Papaya hat viele Enzyme und Nährstoffe, mit zum Teil antioxidativer Wirkung. Sie enthält vor allem viel Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E. Die Papaya ist eine gute Quelle für Magnesium, Kalium, B-Vitamine und Folsäure.

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Hallo Welt, ich sende euch sonnige Grüsse von Bali. Hier gibt es total leckere Früchte und jede Menge junge Kokosnüsse. Die sind bei uns doch immer so schwer zu bekommen. …
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Hallo Ihr Lieben,

mein Rucksack ist gepackt und ich verabschiede mich für 3 Wochen in den Urlaub. Wow, drei Wochen Urlaub…. so lange hatte ich noch nie Urlaub. Endlich geht …
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Hallo Ihr Lieben,

ich glaube jeder den ich kenne mag Wassermelone. Wassermelone ist lecker und erfrischend. Aber was die wenigsten wissen, Wassermelone hat tolle Eigenschaften. Read More

Um das frühzeitige Auskeimen zu verhindern und sich vor Feinden zu schützen, haben Samen und Nüsse Enzymhemmer und Fraßschutzstoffe. Dies Stoffe machen es unserer Verdauung nicht gerade leicht. Dazu kommt, das Nüsse häufig Schimmelgifte enthalten, die durch falsche oder zulange Lagerung sowie durch Beschädigung der Oberfläche bestehen. Daher ist es wichtig die Nüsse vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen. Read More

Hallo Ihr Lieben,

Da habe ich inzwischen vernommen, dass viele von Euch gar nicht wissen was Postelein ist. Das wunderte mich nicht. Auch ich wusste bis zum Beginn meiner Smoothie-Ernährung nicht, dass es dieses sogenannte „Gewöhnliche Tellerkraut“,

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