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Rezepte

Acai Bowl
3 Jahren ago

Acai Bowl

Hallo ihr Lieben,

die Acai-Beere stammt aus Südamerika. In ihrem Anbaugebiet mach die Acai-Beere 40 % der täglichen Nahrung aus. Die Beere sieht ähnlich wie eine Heidelbeere aus und hat …
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Spargelsuppe mit Petersiliensahne
3 Jahren ago

Spargelsuppe mit Petersiliensahne

Hallo ihr Lieben,

Spargelsuppe ist ein absoluter Klassiker und so unglaublich lecker. Man kann eine Spargelsuppe auch vegan zubereiten und verfeinern. Durch die Zugabe von Kokosmilch bekommt die Spargelsuppe einen …
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Spargelsalat
3 Jahren ago

Spargelsalat

Hallo ihr Lieben,

es ist Frühling und es ist Spargelzeit. Was passt da besser als ein erfrischender Spargelsalat?  Der fruchtige Geschmack der Cranberries rundet den Salat ab und die karamellisierten …
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Selleriepüree mit Tempeh
3 Jahren ago

Selleriepüree mit Tempeh

Hallo ihr Lieben,

ich wollte schon lange mal ein Gericht mit Sellerie zubereiten. Sellerie finde ich, hat einen ganz besonderen Geschmack und ist dazu ja auch noch unheimlich gesund. Und …
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Veganer Müsliriegel
3 Jahren ago

Veganer Müsliriegel

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder einen Müsliriegel für euch. An einem Sonntag fiel mir ein, dass ich doch vergessen habe Müsliriegel für die Arbeit zu kaufen. Kurzer …
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Früchtedessert vegan
3 Jahren ago

Früchtedessert vegan

Hallo ihr Lieben,

wenn Freunde zu besuch sind möchte ich immer etwas besonderes servieren. Es soll lecker sein aber gesund. Und natürlich möchte ich es nebenbei schnell zubereiten können, damit …
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Veganer Burger
3 Jahren ago

Veganer Burger

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal einen veganen Burger für euch ausprobiert. Natürlich mit selbstgemachten Brötchen und anstatt einer Mayonnaise gibt es einen Avocadodip dazu. Der Burger ist natürlich …
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Grüner Smoothie mit Ingwer
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Ingwer

Hallo ihr Lieben,

nach dem ich aus dem sommerlichen Istanbul wieder zurück bin, musste ich erschrocken feststellen das der Winter zurück ist. Es ist so kalt und ungemütlich hier, das …
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Champignonpfanne vegan
3 Jahren ago

Champignonpfanne vegan

Hallo ihr Lieben,

ich habe euch heute mein Lieblingsgericht gekocht. Es ist ein Gericht das ich immer koche wenn ich alleine zuhause bin. Zum einen weil mein Freund keine …
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Glutenfreie Gemüsemuffins mit veganem Dip
3 Jahren ago

Glutenfreie Gemüsemuffins mit veganem Dip

Hallo ihr Lieben,

Warum sollten Muffins immer süß sein? Gemüsemuffins sind ein ideales Mittag- oder Abendessen. Sie sind auch besonders als Partysnack, zum Grillen oder für ein Picknick geeignet. Am …
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Salat mit Himbeerdressing
3 Jahren ago

Salat mit Himbeerdressing

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich eine ganz leckere Entdeckung machen dürfen, die ich euch sehr empfehlen kann. Die Firma Soyana hat mir einige Produkte zur Verfügung gestellt um …
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Ein echtes Meisterwerk – Brot zum selber backen
3 Jahren ago

Ein echtes Meisterwerk – Brot zum selber backen

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich tolle Nachrichten für alle unter euch, die auf Gluten verzichten müssen oder möchten.

Bei meisterwerk.com gibt es ganz einfache Backmischungen für unglaublich leckere …
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Osterzopf vegan
3 Jahren ago

Osterzopf vegan

Ihr Lieben,

Ostern steht vor der Tür! Wie verbringt ihr dieses herrlich lange Wochenende? Gibt es ein Osterfrühstück mit der Familie? Seid ihr mit eurem Partner zuhause? Oder freut ihr …
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Himbeermarmelade vegan
3 Jahren ago

Himbeermarmelade vegan

Hallo ihr Lieben,

jetzt bin ich auf den Geschmack gekommen Marmelade selber zu machen. Dieses Mal ist es eine Himmbeermarmelade geworden. Himbeeren sind sehr gesund und zählen zu den ältesten …
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Rezepte für eine basische Ernährung
3 Jahren ago

Rezepte für eine basische Ernährung

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich von Alvito ein Paket zum Probieren bekommen. In diesem Paket waren ein BasenBrot und BasenGarten enthalten.

Das Alvito BasenBrot ist glutenfrei sowie laktosefrei und …
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Glutenfreier Mangokuchen
3 Jahren ago

Glutenfreier Mangokuchen

Hallo ihr Lieben,

heute ist mal wieder Zeit für einen leckeren Kuchen. Ich muss ja gestehen, dass ich total gerne am Wochenende mal ein Stück Kuchen esse. Glutenfreie Kuchen sind ja …
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Wirsingchips
3 Jahren ago

Wirsingchips

Hallo ihr Lieben,

Wirsingkohl ist unglaublich gesund. Er enthält Vitamin A, C, E, K und viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Ob als Auflauf oder gekocht man kann den Kohl vielseitig zubereiten. …
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Kochen mit Kokos – Artischoken-Risotto
3 Jahren ago

Kochen mit Kokos – Artischoken-Risotto

Hallo ihr Lieben,

das Kokosprodukte sehr gesund sind, ist mittlerweile in aller Munde. In Asien sind Kokosprodukte schon seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung. Auch in der Körperpflege …
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Grüner Smoothie mit Avocado
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Avocado

Guten Morgen Ihr Lieben,

Heute habe ich ein leckeres grünes Smoothie Rezept mit Avocado für euch. Die Avocado ist zusammen mit der Olive die fettreichste Frucht, aber sie enthält keine …
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Grüner Smoothie mit Papaya
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Papaya

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich wieder ein leckeren Smoothie für euch. Ihr wisst ja das ein grüner Smoothie mindestens einen Anteil von 50 – 70 % an Grünzeug haben …
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Grüner Smoothie mit Feldsalat und Apfel
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Feldsalat und Apfel

Hallo ihr Lieben, ihr wundert euch bestimmt schon, warum ihr so lange nichts mehr von mir gehört habt. Einige wissen es vielleicht schon, ich habe vor 3 Jahren eine Ausbildung …
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Warmes Frühstück – vegan und glutenfrei
3 Jahren ago

Warmes Frühstück – vegan und glutenfrei

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein Rezept für euch, bei dem mich der Geruch und der Geschmack zurück in meine Kindheit und Jugend versetzt hat. Eine gesunde Ernährung war …
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Dinkel-Chia-Brötchen
3 Jahren ago

Dinkel-Chia-Brötchen

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein leckeres Brötchenrezept für euch. Heute gibt es ein Brötchen aus Dinkelmehl und Chiasamen.

Zutaten: 

  • 500 g Urdinkelmehl
  • 50 g Chiasamen

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Kichererbsen-Spinat Curry
3 Jahren ago

Kichererbsen-Spinat Curry

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder ein leckeres Curry. Dieses Mal ist es ein Kichererbsen-Spinat-Curry. Die Zubereitung ist zwar einfach, aber da man die Kichererbsen einweichen muss, braucht …
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Palak Dhal
3 Jahren ago

Palak Dhal

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich wieder ein traditionelles Gericht aus Sri Lanka für euch. Auf Sri Lanka ist es nicht schwer vegetarisches Essen zu finden und auch als Veganer findet …
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Eintopf mit Kartoffeln – Traditionelles Gericht aus Sri Lanka
3 Jahren ago

Eintopf mit Kartoffeln – Traditionelles Gericht aus Sri Lanka

Hallo ihr Lieben,

im Winter liebe ich warme Gerichte und gerade Eintöpfe finde ich super lecker. Dazu sind sie noch einfach in der Zubereitung. Deshalb habe ich heute ein traditionelles …
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Vegane Croissants
3 Jahren ago

Vegane Croissants

Hallo ihr Lieben,

Um euch den Start in das neue Jahr zu versüßen, habe ich euch heute vegane Croissants selber gebacken. Es ist gar nicht schwierig wie ich dachte und die …
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Franzbrötchen – vegan
3 Jahren ago

Franzbrötchen – vegan

Hallo ihr Lieben,

esst ihr auch so gerne Franzbrötchen? Franzbrötchen sind einen Hamburger Spezialität. Aber von gesund kann man bei diesen Brötchen ja nicht reden. Daher habe ich ein wenig …
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Grüner Smoothie mit Kaki
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Kaki

Hallo ihr Lieben,

ich trinke immer noch jeden morgen einen Smoothie. Ihr auch? Heute habe ich mal wieder ein neues winterliches Smoothie-Rezept für euch. Es gibt Grünkohl mit Kaki. Die Kaki …
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Kokos-Curry mit gebrochenen Bohnen
3 Jahren ago

Kokos-Curry mit gebrochenen Bohnen

Hallo ihr Lieben,

Endlich mal wieder kochen :). Nach den ganzen Recherchen und Vorarbeiten für meine tolle Adventskalenderaktion, freue ich mich riesig endlich mal wieder zu kochen. Heute habe ich ein …
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Gewinne aus der Weihnachtsbäckerei
3 Jahren ago

Gewinne aus der Weihnachtsbäckerei

Guten Morgen ihr Lieben,

so langsam rückt Weihnachten immer näher und weil zu der gemütlichen Vorweihnachtszeit auch selbstverständlich die Weihnachtsbäckerei gehört, bekommt ihr heute von mir ein Rezept für Weihnachtsplätzchen.  …
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Nudeln mit Grünkohlsauce
3 Jahren ago

Nudeln mit Grünkohlsauce

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es Grünkohl mal in einer etwas anderen Variante, nämlich als Sauce. Ich mag Grünkohl sehr gerne, sowohl im Smoothie als auch gekocht oder als Grünkohlchips. …
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Buchweizenpancakes mit Kaki-Marmelade und Schokomus
3 Jahren ago

Buchweizenpancakes mit Kaki-Marmelade und Schokomus

Hallo Ihr Lieben,

heute ist es mal wieder an der  Zeit für ein glutenfreies Pancake Rezept. Dazu wollte ich unbedingt mal eine Rohkost-Kaki-Marmelade und ein Schokomus ausprobieren. Bei dem Schokomus …
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Veganer Apfelkuchen
3 Jahren ago

Veganer Apfelkuchen

Hallo ihr Lieben,

Wer von euch mag auch so gerne wie ich Apfelkuchen??? Deshalb habe ich heute ein leckeres veganes Apfelkuchenrezept für euch.

Zutaten:

(1 Blech)

Boden 

Fruchtsmoothie
3 Jahren ago

Fruchtsmoothie

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept für einen Fruchtsmoothie für euch. Ich liebe grünen Smoothie aber ab und zu darf es auch mal nur fruchtig …
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Kürbis-Süßkartoffelsuppe
3 Jahren ago

Kürbis-Süßkartoffelsuppe

Hallo ihr Schönen,

Vor einigen Tagen habe ich versehentlich jede Menge Süßkartoffeln gekauft. Wie macht man so etwas aus versehen fragt ihr euch? Ich war gedanklich in letzter Zeit bei …
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Kartoffelbrötchen vegan
3 Jahren ago

Kartoffelbrötchen vegan

Hallo ihr Lieben,

es ist mal wieder Zeit für ein leckeres Brötchenrezept. Mittlerweile kaufe ich fast gar keine Brötchen mehr beim Bäcker sondern backe sie am liebsten selber. Manch einer …
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Risotto mit Kürbis und Spinat
3 Jahren ago

Risotto mit Kürbis und Spinat

Hallo ihr Lieben,

zurzeit koche ich unglaublich gerne Gerichte mit Kürbis. Liegt vielleicht daran das Kürbiszeit ist 😉 und mir so viele tolle Gerichte mit Kürbis einfallen. Heute habe ich …
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Rohkost-Apfelmus
3 Jahren ago

Rohkost-Apfelmus

Hallo ihr Lieben,

heute war mir mal nach einem leckeren, herbstlichen Nachtisch. Dieser ist ganz schnell zubereitet und braucht nicht viele Zutaten. Da ja gerade Apfelzeit ist, sollte es ein …
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Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf vegan
3 Jahren ago

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf vegan

Hallo ihr Lieben,

ihr habt jetzt schon längere Zeit nichts mehr von mir gehört. Es ist in den letzten Wochen bei mir viel passiert und daher habe ich es nicht …
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Falafel – vegan
3 Jahren ago

Falafel – vegan

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept für Falafel. Ich mag Falafel total gerne und es ist gar nicht so schwer sie selber zu machen. Ich habe immer …
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Orangen-Ingwer-Limonade
3 Jahren ago

Orangen-Ingwer-Limonade

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein leckeres Getränk für euch. Es gibt eine leckere Orangen-Ingwer-Limonade. Die Limonade schmeckt sowohl an warmen wie auch an kalten Tagen.


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Veganer Käse
3 Jahren ago

Veganer Käse

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein tolles Käserezept für euch. E ist eine Art Frischkäse mit Paprika und das Ganze natürlich vegan. Ihr könnt den Käse auf Brot oder …
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Spaghettikürbis mit Tomatensauce
4 Jahren ago

Spaghettikürbis mit Tomatensauce

Hallo ihr Lieben,

ich habe eine Neuentdeckung gemacht. Auf dem Markt gab es einen Spaghettikürbis und den musste ich natürlich unbedingt mitnehmen. Es ist eine tolle alternative zu normalen Spaghetti …
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Süßkartoffelchips
4 Jahren ago

Süßkartoffelchips

Hallo ihr Lieben,

schon so lange habe ich mir vorgenommen Chips selber zu machen. Ich wollte mal was leckeres für zwischendurch oder einen gemütlichen Fernsehabend. Nun habe ich es endlich …
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Meeresspargel-Salat
4 Jahren ago

Meeresspargel-Salat

Hallo ihr Lieben,

kennt ihr Meeresspiegel oder auch Queller genannt? Er wächst auf Wattboden und ist ein sehr wertvolles Wildgemüse. Ich war auf dem Wochenmarkt und habe endlich mal wieder einen …
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Rohkost-Tomatensuppe
4 Jahren ago

Rohkost-Tomatensuppe

Hallo ihr Lieben,

Es ist mal wieder Zeit für eine leckere kalte Tomatensuppe. Entstanden ist die Idee eigentlich erst, weil ich so viele reife Tomaten geschenkt bekommen habe. Außerdem sind …
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Paprika-Dip vegan
4 Jahren ago

Paprika-Dip vegan

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder einen leckeren Dip. Dieses Mal ist es ein Paprika-Dip, natürlich vegan. Der Dip schmeckt total gut als Brotaufstrich, zu Kartoffeln, als Dip …
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Gurkensalat mit Senfdressing
4 Jahren ago

Gurkensalat mit Senfdressing

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich einen leckeren und erfrischenden Gurkensalat für euch. So ein Gurkensalat ist wieder total schnell zubereitet und schmeckt zu dieser Jahreszeit besonders gut. Und durch …
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Deutschland isst bunt – Syrische Bulgur-Klößchen, Fladenbrot und Spinat
4 Jahren ago

Deutschland isst bunt – Syrische Bulgur-Klößchen, Fladenbrot und Spinat

Hallo ihr Lieben,

Heute geht es um Weltoffenheit und Toleranz. Unter dem Titel „Deutschland isst bunt“ hat Conny von Seelenschmeichelei zu einem Bloggerevent aufgerufen. Ich stimme Conny absolut zu, dass …
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