Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Dessert oder einen leckeren Frühstücksquark für euch. Kennt ihr noch Fruchtzwerge? Als ich den ersten Löffel von diesem Rohkostdessert probiert habe, dachte ich “Das schmeckt  wie Fruchtzwerge”. 🙂 Ich rate euch dieses Rezept auszuprobieren, aber Vorsicht – es macht süchtig.

Erdbeerquark

Zutaten:

(für 2. Portionen)

  • 1 Schale Erdbeeren (ca. 500g)
  • 2 EL Mandelpüree
  • ½ Zitorone, Saft
  • 2 EL Apfeldicksaft

Erdbeerquark

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Die Erdbeeren in den Mixer geben und Mandelpüree, Zitronensaft und Apfeldicksaft dazu geben. Das Ganze pürieren und in einer schönen Schale anrichten.

Lasst es euch schmecken!

Erdbeerquark