Gerstengras ist eine wunderbare Pflanze.

Es hat sehr viele Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und Antioxidantien. Gerstengras enthält unglaublich viel Chlorophyll und eignet sich daher besonders gut für Smoothies. Gerstengras ist gut für den Säure-Basen-Haushalt, da es eines der basischsten Lebensmittel ist. Es senkt den Cholesterinspiegel und wird sogar als Heilpflanze eingesetzt.
Gerstengras kann jeder ganz einfach selber anbauen, entweder im Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank. Viel Spaß beim anpflanzen und verwenden!
Übrigens: Für diejenigen, die keine Zeit oder keine Lust haben Gerstengras selber anzubauen, es gibt Gerstengras auch als Pulver in Rohkostqualität.