Hallo Ihr Lieben,

es ist Sonntag und es ist schon recht spät für ein Frühstück, aber ich war gestern auf einer Hochzeit und daher habe ich heute auch länger geschlafen. Um fit in den Tag zu starten habe ich mir einen grünen Smoothie aus Petersilie, Rucola und Feldsalat gemacht.

Dazu kommen noch die Wildmangos, die ich gestern im Bioladen entdeckt habe. Habt Ihr schon mal Wildmangos gegessen. Wisst Ihr wie unglaublich lecker die sind?

Zutaten:

  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Handvoll Feldsalat
  • 1 kleine Handvoll Rucola
  • 1 Apfel
  • 3 Wildmangos
  • 1/2 Zitrone

Grüner Smoothie Feldsalat und Wildmango

Zubereitung:

Als erstes die Petersilie, den Feldsalt, den Rucola und sowie den Apfel
gründlich waschen. Den Apfel vierteln und Stiel sowie die Blütenreste entfernen. Die Wildmangos schälen und den Kern entfernen (Probiert unbedingt ein Stück von der Wildmango, es ist ein Geschmackserlebnis) Jetzt noch die halbe Zitrone auspressen und alle Zutaten zusammen mit 500 ml Wasser in den Mixer geben. Das Ganze pürieren und nun lasst es euch schmecken. Einen entspannten Sonntag euch allen!