Image

food

Adventskalender 14. Türchen
2 Jahren ago

Adventskalender 14. Türchen

Hallo Ihr Lieben,

jetzt öffnet sich auch schon das nächste Türchen von dem Iss-Wie-Es-Is-Adventskalender. Diese Aktion macht so viel Spaß, findet ihr nicht auch?

Heute findet ihr hinter dem Adventskalendertürchen 2 …
Read More

Kürbis-Möhrensuppe vegan
3 Jahren ago

Kürbis-Möhrensuppe vegan

Hallo Ihr Lieben,

so langsam beginnt wieder die Zeit der Suppen. Es ist ja schon mal wieder der ein oder andere ungemütliche Tag dabei gewesen. Da esse ich immer ganz gerne eine warme Suppe am Abend. Read More

Rohkost-Möhrensuppe warm
3 Jahren ago

Rohkost-Möhrensuppe warm

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder etwas besonderes. Ich habe eine warme Rohkost-Möhrensuppe gemacht. Jetzt fragt ihr euch sicher: warm und roh, wie soll das denn funktionieren? Ein Lebensmittel ist solange Rohkost bis es auf 48 Grad erhitzt wird. Alles über 48 Grad ist keine Rohkost mehr. Man brauch gar keine speziellen Geräte um die Suppe zu erwärmen. Einfach nur ein wenig Fingerspitzengefühl 🙂 Ich habe meine Finger in die Suppe gehalten, bis sie warm, aber nicht heiß war. Read More

Glutenfreies Brot mit Buchweizen
3 Jahren ago

Glutenfreies Brot mit Buchweizen

Hallo glutenfreie Welt,

ich habe mich noch einmal an einem glutenfreien Brot versucht und es ist richtig lecker geworden. Ihr könnt es 2-3 Tage essen oder einfrieren, dann hält es noch länger. Read More

Grüner Smoothie mit Rote Bete Blättern
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Rote Bete Blättern

Hallo schöne Welt,

heute habe ich mal wieder einen leckeren Smoothie zubereitet. Nicht das meine Smoothies sonst nicht schmecken, aber ich wollte schon seit längerer Zeit mal wieder einen Smoothie mit Rote Bete-Blättern machen.

Read More

Grünkernsalat
3 Jahren ago

Grünkernsalat

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich eine leckeren Grünkernsalat zubereitet. Der Salat eignet sich auch für eine Grillparty oder man kann ihn sehr gut mit zur Arbeit nehmen. Read More

Wichtiges über Samen und Nüsse
3 Jahren ago

Wichtiges über Samen und Nüsse

Um das frühzeitige Auskeimen zu verhindern und sich vor Feinden zu schützen, haben Samen und Nüsse Enzymhemmer und Fraßschutzstoffe. Dies Stoffe machen es unserer Verdauung nicht gerade leicht. Dazu kommt, das Nüsse häufig Schimmelgifte enthalten, die durch falsche oder zulange Lagerung sowie durch Beschädigung der Oberfläche bestehen. Daher ist es wichtig die Nüsse vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen. Read More

Veganer Döner-Teller
3 Jahren ago

Veganer Döner-Teller

Hallo Ihr Lieben,

vor einiger Zeit hat mein Freund mich gefragt, ob ich nicht mal einen gesunden Döner machen könnte. Eigentlich bin ich kein Fan von Fastfood. Aber da ich meinem Freund diesen Wunsch nicht ausschlagen wollte, machte ich mich an die Arbeit. Im Endeffekt ist es aber kein Döner sondern ein Döner-Teller geworden. Read More

Tzatziki vegan
3 Jahren ago

Tzatziki vegan

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres veganes Tzatziki für euch zubereitet. Es schmeckt total gut und passt auch sehr gut zu einem veganen Döner, Kartoffeln, Gemüse oder Brot. Übrigens: Das Rezept für den veganen Döner bekommt Ihr in den nächsten Tagen. 🙂 Read More

Kalte Tomatensuppe
3 Jahren ago

Kalte Tomatensuppe

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich eine leckere kalte Tomatensuppe für euch. Sie ist ganz schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für warme Sommertage 🙂 Read More

Festival-Box vegan / vegetarisch
3 Jahren ago

Festival-Box vegan / vegetarisch

Hallo Ihr Lieben,

am Wochenende ist wieder das Deichbrand Festival und wir sind als Fototeam dabei. Was aber viel wichtiger ist und welche Frage jeder Veganer und Vegetarier sich stellt: “Wie ernähre ich mich auf einem Festival gesund und was nehme ich mit?”

Read More

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf – vegan und vegetarisch
3 Jahren ago

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf – vegan und vegetarisch

 

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein tollen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf für euch. Es gibt diesen in 2 Varianten, einmal vegan und einmal vegetarisch. Mir hat die vegane Variante besser geschmeckt. Aber entscheidet selbst 🙂

vegan: 

Auflauf vegan

vegetarisch: 

Auflauf vegetarisch

 

Read More

Rote Bete Carpaccio
3 Jahren ago

Rote Bete Carpaccio

Hallo Ihr Lieben,

 heute habe ich ein tolles Vorspeisegericht für euch. Ich habe Rote Bete Carpaccio gemacht. Das Ganze kann man mit roher und gekochter Rote Bete zubereiten. Sieht toll aus und schmeckt auch gut. Read More

Apfel-Nuss-Dessert
3 Jahren ago

Apfel-Nuss-Dessert

Hallo Ihr Lieben,

ich hatte Lust auf einen einfachen und leckeren Nachtisch. Äpfel habe ich eigentlich immer im Haus, Sonnenblumenkerne hatte ich gerade neu gekauft und ein paar Maccadamianüsse hatte ich auch noch. Es ist ein Nachtisch mit Zimt und viele denken jetzt sicher „Zimt im Sommer? Zimt ist doch ein Gewürz, das an den Winter erinnert“ aber Zimt hat eine fantastische Wirkung auf unseren Körper. Unter anderem kann Zimt das Cholesterin und den Blutzucker senken und es kurbelt den Stoffwechsel an. Also warum nur im Winter Zimt zu sich nehmen? Oder was meint ihr? Read More

Rote Bete Salat
3 Jahren ago

Rote Bete Salat

Guten Morgen Welt,

heute habe ich einen tollen Salat für euch, den Ihr sowohl als Mittag- als auch als Abendessen zubereiten könnt.  Ihr könnt ihn auch gut mit zur Arbeit nehmen. Read More

Wildreis mit Gemüse
3 Jahren ago

Wildreis mit Gemüse

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein tolles Rezept mit Wildreis ausprobiert. Read More

Grüner Smoothie Grapefruit – Petersilie
3 Jahren ago

Grüner Smoothie Grapefruit – Petersilie

Guten Morgen Ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder einen leckeren Smoothie für euch. Ich finde Petersilie total lecker im Smoothie und mir ist zu Ohren gekommen, das es meinen …
Read More

Erdbeereis vegan und roh
3 Jahren ago

Erdbeereis vegan und roh

Hallo Welt,

ich hatte ja versprochen ein Rezept für veganes Eis zu probieren und habe dieses natürlich auch gemacht. Es schmeckt sogar besser als normales Eis finde ich. Also probiert es aus! Read More

Löwenzahn
3 Jahren ago

Löwenzahn

Der Löwenzahn hat das Achtfache an Vitamin C, das Fünffache an Eiweiß und das Doppelte an Magnesium und Kalium wie ein Kopfsalat. Er enthält sehr viele Bitterstoffe die für unsere …
Read More

Veganer Mozzarella
3 Jahren ago

Veganer Mozzarella

Processed with VSCOcam with c1 preset

Hallo Ihr Lieben,

ich habe mich mal an einem veganen Mozzarella versucht und bin total begeistert davon. Ich werde in nächster Zeit nochmal versuchen geschmackliche Alternativen zu entwickeln. Read More

Petersilie
3 Jahren ago

Petersilie

Hallo Ihr Lieben,

zum Wochenende habe ich noch ein paar Fakten über die Petersilie für euch.

Die Petersilie enthält eine Fülle an Vitalstoffen und Spurenelementen. Fast alle Vitamine sind in ihr zu …
Read More

Wokgemüse Curry
3 Jahren ago

Wokgemüse Curry

Hallo schöne Welt,

ich hoffe Ihr habt alle ein wundervolles Wochenende. Heute gibt es einen Gemüsewok mit Curry für euch. Schnell zubereitet, lecker und gesund. Wer mag kann natürlich auch Reis dazu essen. Ich mag Wokgemüse aber auch so total gerne. Read More

Frischkäse vegan
3 Jahren ago

Frischkäse vegan

Hallo Ihr Lieben,

ich habe mich mal an einem veganen Frischkäse versucht und war total erstaunt wie gut dieser schmeckt. Read More

Buchweizenbratlinge
3 Jahren ago

Buchweizenbratlinge

Hallo Welt,

heute habe ich leckere Buchweizenbratlinge für euch. Die Bratlingen sind laktosefrei, glutenfrei und einfach zuzubereiten. Man kann sie auch gut einen Tag im Kühlschrank aufbewahren und somit zwei Tage essen. Eine gute Möglichkeit ist es auch, sie kalt zu essen, z.B. auf der Arbeit. Read More

Meloneneis
3 Jahren ago

Meloneneis

Hallo Ihr Lieben,

es ist Sommer, es ist heiß, ab heute gibt es Meloneneis!

Ganz einfach herzustellen!

Kauft einfach eine Wassermelone und Holzstiele und los geht es. Die Melone in …
Read More

Glutenfreies Brot
3 Jahren ago

Glutenfreies Brot

Hallo Ihr Lieben,

am Freitag bekam ich eine Nachricht mit der Frage „Hast du ein Rezept für ein glutenfreies Brot für mich?“ Read More

Gurkensuppe vegan
3 Jahren ago

Gurkensuppe vegan

Guten Morgen Welt,

am Wochenende soll es richtig schön werden und für diejenigen die nicht verreisen, habe ich ein tolles Rezept für eine Gurkensuppe.

Read More

Süßkartoffel-Wok
3 Jahren ago

Süßkartoffel-Wok

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein tolles Gericht für euch, das mit einem ganz besonderen Gewürz zubereitet wird. Read More

Lassi vegan
3 Jahren ago

Lassi vegan

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe Ihr könnt alle das schöne Wetter genießen. Heute habe ich euch einen veganen Lassi zubereitet. Read More

Nudeln mit Gurkensauce
3 Jahren ago

Nudeln mit Gurkensauce

Hallo Ihr Lieben,

ich hoffe ihr habt alle einen schönen freien Tag. Um euch euren Tag geschmacklich noch etwas schöner zu machen, habe ich ein leckeres Rezept für euch: Read More

Buchweizenrisotto
3 Jahren ago

Buchweizenrisotto

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Buchweizenrisotto für euch. Es ist total schnell zubereitet und schmeckt sehr gut. Read More

Ein schneller Nachtisch
4 Jahren ago

Ein schneller Nachtisch

Hallo Ihr Lieben,

heute war ein so schöner sonniger Tag und ich hatte Lust auf einen fruchtigen Nachtisch. Er ist super schnell zubereitet und schmeckt fantastisch. Read More

Spargelsuppe vegan
4 Jahren ago

Spargelsuppe vegan

Hallo,

heute gibt es eine vegane Spargelsuppe, die sehr schnell zubereitet ist. Read More