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Ein Tanz durch den sonnendurchfluteten Apfelgarten
2 Jahren ago

Ein Tanz durch den sonnendurchfluteten Apfelgarten

Hallo ihr Lieben,

ein Tee ist nicht einfach nur ein Getränk, nicht einfach etwas was man zu sich nimmt weil man Durst hat und etwas Flüssigkeit zu sich nehmen möchte …
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Adventskalender 22. Türchen
2 Jahren ago

Adventskalender 22. Türchen

Hallo ihr Lieben,

nur noch 2 Tage dann ist Weihnachten. Heute gibt es auch wieder einen ganz tollen Gewinn. Dieses Mal von dem Bauckhof. Bauck möchte allen die auf Gluten …
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Adventskalender 20. Türchen
2 Jahren ago

Adventskalender 20. Türchen

Guten Morgen ihr Lieben,

heute öffnen ich das 20. Türchen für euch und ihr könnt etwas ganz Großartiges gewinnen. Snulicious verschenkt eine Tasche. Und das tollste daran, ihr könnt selber kreativ …
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Es weihnachtet sehr!
2 Jahren ago

Es weihnachtet sehr!

Guten Morgen ihr Lieben,

ihr wundert euch sicher schon, warum ihr so lange kein Rezept von mir bekommen habt, oder? Berechtigt!  Aber ich war in der ganzen Zeit nicht untätig. Ich habe …
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Kein Rezept aber vegan – Zahnpasta am Stiel und Shampoo für das besondere Duscherlebnis
2 Jahren ago

Kein Rezept aber vegan – Zahnpasta am Stiel und Shampoo für das besondere Duscherlebnis

Hallo ihr Lieben,

Heute habe ich keine Rezept für euch, aber trotzdem etwas veganes.

Gestern habe ich mit meinem Freund einen Spieleabend gemacht und in dem Spiel gab es die …
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Zucchini-Bratlinge vegan
2 Jahren ago

Zucchini-Bratlinge vegan

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein Rezept für vegane Zucchini-Bratlinge für euch. Ich finde es immer schön eine gute Alternative zu Soja, Tofu, Seitan und Lupine zu haben. Ein …
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Mangosaft
2 Jahren ago

Mangosaft

Hallo ihr Lieben,

heute hatte ich etwas Fernweh und habe mir einen Mangosaft am Strand gewünscht. Den Mangosaft konnte ich mir natürlich zubereiten, den Strand habe ich mir einfach dazu …
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Grüner Smoothie Feldsalat – Mango
2 Jahren ago

Grüner Smoothie Feldsalat – Mango

Guten Morgen ihr Lieben,

heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept für einen grünen Smoothie. Dieses Rezept ist zur Zeit mein Lieblingssmoothie. Ich mag den Geschmack von Kapuzinerkresse einfach …
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Wie schneide ich eine Mango
2 Jahren ago

Wie schneide ich eine Mango

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch zeigen wie man eine Mango schneidet.

Einen schönen Tag euch allen!

Mandeln
3 Jahren ago

Mandeln

Mandeln sind wertvolle Lieferanten von Proteinen, Mineralien und Vitaminen. Das Besondere an Mandeln ist: Sie wirken basisch im Körper. Und, was ich vor kurzem erfahren habe: Viele Menschen, die eine …
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Mandelkuchen vegan / vegetarisch
3 Jahren ago

Mandelkuchen vegan / vegetarisch

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es ein leckeres Rezept für kleine Mandelkuchen.

Zutaten:

  • 1 Tasse Mandeln
  • 1 Tasse Macadamianüsse
  • etwas Zitronenschale
  • ½ Zitrone, Saft
  • etwas Vanille
  • 3 EL Honig …
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Gemüsemix auf Feldsalat
3 Jahren ago

Gemüsemix auf Feldsalat

Hallo Ihr Lieben,

nach zwei Testläufen habe ich jetzt ein leckeres Gemüsegericht mit Süßkartoffeln, Möhren, Roter Bete und Feldsalat für euch.

Zutaten:

  • 1 Süßkartoffel
  • 2 Möhren
  • 1 Rote Bete

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Grünkohlauflauf vegan
3 Jahren ago

Grünkohlauflauf vegan

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es einen leckeren Grünkohlauflauf, natürlich vegan. Probiert den Auflauf unbedingt aus. Ich habe sogar einen “Fleischesser” damit überzeugt. 🙂

Zutaten:

Grüner Smoothie mit Brunnenkresse
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Brunnenkresse

Hallo Ihr Lieben,

wow, der erste Gewinntag ist vorbei und ich bin überwältigt wie viele Kommentare es gab. Am liebsten hätte ich euch allen einen Riegel Lovechock geschenkt, aber das …
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Grüner Smoothie Feldsalat – Fruchtmix
3 Jahren ago

Grüner Smoothie Feldsalat – Fruchtmix

Hallo schöne Welt,

heute habe ich wieder einen leckeren Smoothie für euch. Habt einen guten Start in den Tag.

Zutaten:

  • 2 Hände voll Feldsalat
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Banane

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Grüner Smoothie Mangold-Grapefruit
3 Jahren ago

Grüner Smoothie Mangold-Grapefruit

 

Hallo Ihr Lieben,

es gab schon lange kein Smoothie-Rezept mehr. Also habe ich mich mal wieder an die Arbeit gemacht und etwas Neues zaubern. Heute gibt es einen grünen …
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Kichererbsensalat
3 Jahren ago

Kichererbsensalat

 

Hallo Ihr Lieben,

vor einiger Zeit habe ich mir Kichererbsen bestellt und wollte jetzt doch endlich mal ein Gericht damit zubereiten. Es ist ein Kichererbsensalat geworden.

Zutaten:

Gemüsepfanne mit Wildreis in Salbei-Sauce
3 Jahren ago

Gemüsepfanne mit Wildreis in Salbei-Sauce

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein leckeres Reisgericht für euch. Mal wieder etwas mit Salbei, denn ich mag Salbei so gerne 🙂

Zutaten:

Polentasticks mit Salat
3 Jahren ago

Polentasticks mit Salat

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich etwas super leckeres für euch. Wer Polenta mag, sollte dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren.

 

Zutaten:

  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Polenta

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Dinkelciabatta-Brötchen
3 Jahren ago

Dinkelciabatta-Brötchen

Guten Morgen schöne Welt,

schon lange wollte ich mal Dinkelbrötchen machen. Auch eine Freundin fragte mich vor einiger Zeit: “ Sag mal Svenja du hast doch dieses leckere Dinkelbrot gemacht, …
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Ich bin umgezogen
3 Jahren ago

Ich bin umgezogen

Guten Morgen Ihr Lieben,

erst einmal muss ich mich bei euch entschuldigen, ich habe so lange schon nichts mehr von mir hören lassen und euch nicht bekocht. Das Ganze …
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Rohkost-Brot
3 Jahren ago

Rohkost-Brot

Hallo Ihr Lieben,

gestern war mal wieder so ein Tag an dem es sehr schnell gehen musste mit dem Abendessen oder eher mit der Zubereitung. Also ging ich in den Bioladen holte mir 5 kleine Tomaten, eine Gurke, 1 Avocado und Rohkostkräcker. Das ist leider die teurere Alternative zu Brot aber es schmeckt einfach so gut. 🙂 Und da ich kein Dörrgerät habe, musste ich die Rohkostkräcker leider kaufen. Read More

Buchweizenkuchen glutenfrei mit Dip
3 Jahren ago

Buchweizenkuchen glutenfrei mit Dip

Hallo Ihr Lieben,

ich wollte mal wieder eine gesunde alternative zu Brot, Pfannkuchen o.ä. was oft aus Weizenmehl besteht ausprobieren. Und ich muss sagen, auch wenn ich nicht damit gerechnet habe, das es mit Buchweizenmehl so gut funktioniert, die Buchweizenkuchen sind echt gelungen. Read More

Grüner Smoothie mit Rote Bete-Blättern und Wasabi Salat
3 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Rote Bete-Blättern und Wasabi Salat

Guten Morgen Ihr Lieben,

ich war mal wieder auf einem Markt. Ich hatte Glück und habe Rote Bete-Blätter, Wasabi-Blätter, Löwenzahn und Rucolasalat bekommen. Ein toller Mix für einen Grünen Smoothie. Read More

Flohsamen
3 Jahren ago

Flohsamen

Hallo Ihr Lieben,

wie bereits angekündigt gibt es heute einiges Wissenswertes über die Flohsamen. Read More

The green elephant-Smoothie
3 Jahren ago

The green elephant-Smoothie

Guten Morgen Ihr Schönen,

nach dem ich jetzt einige Tage wieder zuhause bin, habe ich einen Smoothie zubereitet, der mir noch etwas Urlaubsfeeling verleiht. Es war der erste grüne Smoothie den ich in Indonesien getrunken habe. Read More

Rohkost-Möhrensuppe warm
3 Jahren ago

Rohkost-Möhrensuppe warm

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder etwas besonderes. Ich habe eine warme Rohkost-Möhrensuppe gemacht. Jetzt fragt ihr euch sicher: warm und roh, wie soll das denn funktionieren? Ein Lebensmittel ist solange Rohkost bis es auf 48 Grad erhitzt wird. Alles über 48 Grad ist keine Rohkost mehr. Man brauch gar keine speziellen Geräte um die Suppe zu erwärmen. Einfach nur ein wenig Fingerspitzengefühl 🙂 Ich habe meine Finger in die Suppe gehalten, bis sie warm, aber nicht heiß war. Read More

Salat mit Papaya
3 Jahren ago

Salat mit Papaya

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich eine tolles, fruchtiges Salatrezept für euch:

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Wieder zu Hause
3 Jahren ago

Wieder zu Hause

Hallo Ihr Lieben,

Ich bin wieder zu Hause. Es war ein fantastischer Urlaub mit interessanten Erlebnissen, schönen Orten und tollen Bekanntschaften. Über das eine oder andere werde ich euch in …
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Glutenfreies Brot mit Buchweizen
3 Jahren ago

Glutenfreies Brot mit Buchweizen

Hallo glutenfreie Welt,

ich habe mich noch einmal an einem glutenfreien Brot versucht und es ist richtig lecker geworden. Ihr könnt es 2-3 Tage essen oder einfrieren, dann hält es noch länger. Read More

Blumenkohlpfanne
3 Jahren ago

Blumenkohlpfanne

Hallo Welt,

ich habe heute eine Blumenkohlpfanne zubereitet. Dazu habe ich ein Lupinschnitzel gekauft. Geht schnell und ist total einfach. Also los geht es …
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Papaya
3 Jahren ago

Papaya

Die Papaya hat wunderbare Eigenschaften. Sie lindert aufgrund ihres proteinspaltendes Enzyms Beschwerden wie Blähungen, Magenverstimmungen, Verstopfungen und hat eine entzündungslindernde Wirkung. Die Papaya hat viele Enzyme und Nährstoffe, mit zum Teil antioxidativer Wirkung. Sie enthält vor allem viel Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E. Die Papaya ist eine gute Quelle für Magnesium, Kalium, B-Vitamine und Folsäure.

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Wassermelone
3 Jahren ago

Wassermelone

Hallo Ihr Lieben,

ich glaube jeder den ich kenne mag Wassermelone. Wassermelone ist lecker und erfrischend. Aber was die wenigsten wissen, Wassermelone hat tolle Eigenschaften. Read More

Grünkernsalat
3 Jahren ago

Grünkernsalat

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich eine leckeren Grünkernsalat zubereitet. Der Salat eignet sich auch für eine Grillparty oder man kann ihn sehr gut mit zur Arbeit nehmen. Read More

Wichtiges über Samen und Nüsse
3 Jahren ago

Wichtiges über Samen und Nüsse

Um das frühzeitige Auskeimen zu verhindern und sich vor Feinden zu schützen, haben Samen und Nüsse Enzymhemmer und Fraßschutzstoffe. Dies Stoffe machen es unserer Verdauung nicht gerade leicht. Dazu kommt, das Nüsse häufig Schimmelgifte enthalten, die durch falsche oder zulange Lagerung sowie durch Beschädigung der Oberfläche bestehen. Daher ist es wichtig die Nüsse vor dem Verzehr in Wasser einzuweichen. Read More

Tzatziki vegan
3 Jahren ago

Tzatziki vegan

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres veganes Tzatziki für euch zubereitet. Es schmeckt total gut und passt auch sehr gut zu einem veganen Döner, Kartoffeln, Gemüse oder Brot. Übrigens: Das Rezept für den veganen Döner bekommt Ihr in den nächsten Tagen. 🙂 Read More

Schwarze Tahini Sauce
3 Jahren ago

Schwarze Tahini Sauce

Hallo Ihr Lieben,

meine Schwester hat die letzten Monate  in Israel gelebt und erzählte mir, dass dort sehr viel Tahini Sauce mit Brot gegessen wird. Sie war so begeistert davon, dass ich es jetzt auch mal ausprobieren musste.

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Kalte Tomatensuppe
3 Jahren ago

Kalte Tomatensuppe

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich eine leckere kalte Tomatensuppe für euch. Sie ist ganz schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für warme Sommertage 🙂 Read More

Festival-Box vegan / vegetarisch
3 Jahren ago

Festival-Box vegan / vegetarisch

Hallo Ihr Lieben,

am Wochenende ist wieder das Deichbrand Festival und wir sind als Fototeam dabei. Was aber viel wichtiger ist und welche Frage jeder Veganer und Vegetarier sich stellt: “Wie ernähre ich mich auf einem Festival gesund und was nehme ich mit?”

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Grüner Smoothie Erdbeere
3 Jahren ago

Grüner Smoothie Erdbeere

Guten Morgen Welt,

heute habe ich mal einen Deluxe-Smoothie für euch. Da die Erdbeeren gerade sooo lecker schmecken, wollte ich diese auch mal in meinem Smoothie verwenden. Und das Ergebnis ist super! Read More

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf – vegan und vegetarisch
3 Jahren ago

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf – vegan und vegetarisch

 

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein tollen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf für euch. Es gibt diesen in 2 Varianten, einmal vegan und einmal vegetarisch. Mir hat die vegane Variante besser geschmeckt. Aber entscheidet selbst 🙂

vegan: 

Auflauf vegan

vegetarisch: 

Auflauf vegetarisch

 

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Rote Bete Carpaccio
3 Jahren ago

Rote Bete Carpaccio

Hallo Ihr Lieben,

 heute habe ich ein tolles Vorspeisegericht für euch. Ich habe Rote Bete Carpaccio gemacht. Das Ganze kann man mit roher und gekochter Rote Bete zubereiten. Sieht toll aus und schmeckt auch gut. Read More

Weizengras
3 Jahren ago

Weizengras

Weizengras kann man wunderbar im Garten, auf dem Balkon oder auch auf der Fensterbank anpflanzen. Es wächst unheimlich schnell und man kann nach spätestens 2 Wochen die ersten Halme ernten. Weizengras ist auch als Pulver und als Saft erhältlich. Man kann Weizengras super im Smoothie verwenden. Read More

Apfel-Nuss-Dessert
3 Jahren ago

Apfel-Nuss-Dessert

Hallo Ihr Lieben,

ich hatte Lust auf einen einfachen und leckeren Nachtisch. Äpfel habe ich eigentlich immer im Haus, Sonnenblumenkerne hatte ich gerade neu gekauft und ein paar Maccadamianüsse hatte ich auch noch. Es ist ein Nachtisch mit Zimt und viele denken jetzt sicher „Zimt im Sommer? Zimt ist doch ein Gewürz, das an den Winter erinnert“ aber Zimt hat eine fantastische Wirkung auf unseren Körper. Unter anderem kann Zimt das Cholesterin und den Blutzucker senken und es kurbelt den Stoffwechsel an. Also warum nur im Winter Zimt zu sich nehmen? Oder was meint ihr? Read More

Rote Bete Salat
3 Jahren ago

Rote Bete Salat

Guten Morgen Welt,

heute habe ich einen tollen Salat für euch, den Ihr sowohl als Mittag- als auch als Abendessen zubereiten könnt.  Ihr könnt ihn auch gut mit zur Arbeit nehmen. Read More

Wildreis mit Gemüse
3 Jahren ago

Wildreis mit Gemüse

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein tolles Rezept mit Wildreis ausprobiert. Read More

Basilikum
3 Jahren ago

Basilikum

Das Basilikum hat seinen Namen von den Griechen erhalten. Es bedeutet „königlich“, „fürstlich“. Basilikum lässt sich sehr gut auf der Fensterbank züchten. Basilikum ist ein Lichtkeimer, daher sollte der Samen …
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Grüner Smoothie Grapefruit – Petersilie
3 Jahren ago

Grüner Smoothie Grapefruit – Petersilie

Guten Morgen Ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder einen leckeren Smoothie für euch. Ich finde Petersilie total lecker im Smoothie und mir ist zu Ohren gekommen, das es meinen …
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Erdbeereis vegan und roh
3 Jahren ago

Erdbeereis vegan und roh

Hallo Welt,

ich hatte ja versprochen ein Rezept für veganes Eis zu probieren und habe dieses natürlich auch gemacht. Es schmeckt sogar besser als normales Eis finde ich. Also probiert es aus! Read More

Löwenzahn
3 Jahren ago

Löwenzahn

Der Löwenzahn hat das Achtfache an Vitamin C, das Fünffache an Eiweiß und das Doppelte an Magnesium und Kalium wie ein Kopfsalat. Er enthält sehr viele Bitterstoffe die für unsere …
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