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vegane rezepte

Kokos-Blaubeereis vegan
4 Monaten ago

Kokos-Blaubeereis vegan

Hallo ihr Lieben,

Ein Kokos-Blaubeereis ist eine super Erfrischung für einen warmen Sommertag. Es ist die perfekte Alternative für alle die auf Milch verzichten wollen oder müssen und natürlich für …
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Vegane Paprikasuppe
10 Monaten ago

Vegane Paprikasuppe

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept, eine Paprikasuppe, für euch. Vor kurzem habe ich mir eine grüne Kiste bestellt. Geliefert bekommt man unterschiedliche Obst und Gemüsesorten, die …
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Aioli vegan
1 Jahr ago

Aioli vegan

Hallo ihr Lieben,

Aioli ist ein von fast allen geliebter Dip. Es passt gut zu Brot und Gemüse, als Vorspeise oder als Hauptspeise. Das Aioli aus dem Supermarkt enthält häufig …
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Paprika-Hanf-Dip
1 Jahr ago

Paprika-Hanf-Dip

Hallo ihr Lieben, 

am 24.9. fand die von Dawanda organisierte lange Nacht des selbermachens statt. Meisterwerk, viele von euch kennen das Unternehmen aus meine Berichten, organisierte auch einen Event an …
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Gemüsecurry
1 Jahr ago

Gemüsecurry

Hallo ihr Lieben,

Gemüsecurry ist ein leckeres und gesundes Mittagessen, das zu jeder Jahreszeit passt. Die Kokosmilch verleiht den exotischen Geschmack und die Datteln runden als Gegenpol zu dem Salzigen …
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Glutenfreier Spaghettiauflauf
1 Jahr ago

Glutenfreier Spaghettiauflauf

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein leckeres veganes und glutenfreies Rezept für einen Spaghettiauflauf vorstellen. Die Zutaten für diesen Auflauf stammen alle von dem veganen Online Shop alles-vegetarisch.de  Auch wenn …
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Kichererbsen-Pfannkuchen mit Ziegenkäse
1 Jahr ago

Kichererbsen-Pfannkuchen mit Ziegenkäse

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein leckeres Mittag- oder Abendessen für euch. Dieses Mal ist es vegetarisch aber auch veganer können es in leicht abgewandelter Form essen. …
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Polenta Balls mit Salat
1 Jahr ago

Polenta Balls mit Salat

Hallo ihr Lieben,

zurzeit kommen neue Gerichte etwas zu kurz. Mein Leben ändert sich gerade von Grund auf. Leider bekomme ich daher nicht alles so routiniert auf die Reihe wie …
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Lupinenburger vegan
1 Jahr ago

Lupinenburger vegan

Hallo ihr Lieben,

es gibt Tage, an denen habe ich einfach keine Lust einkaufen zu gehen. Ich wohne zwar in einem schönen Stadtviertel, mit tollen Geschäften und es gibt bei …
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Erdbeersmoothie
1 Jahr ago

Erdbeersmoothie

Hallo ihr Lieben,

in der letzten Zeit war bei mir viel los. Der eine oder andere hat es vielleicht mitbekommen, erst meine Prüfungszeit und dann eine berufliche Veränderung. Es war eine …
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Matcha-Franzbrötchen vegan
1 Jahr ago

Matcha-Franzbrötchen vegan

Hallo ihr Lieben,

vor etwas mehr als einer Woche hat der Wettbewerb #matchalovesbread begonnen. Veranstaltet wird dieser Wettbewerb von Meisterwerk und aiya – The Tea, zwei Hamburger Unternehmen. Die Aufgabe …
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Whole Food Box
1 Jahr ago

Whole Food Box

Hallo ihr Lieben,

vor kurzem fand ich eine Mail in meinem Postfach von der lieben Rosa. Rosa hat zusammen mit ihrem Mann Johann die Whole Food Box ins leben gerufen.


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Bunter Salat mit Dinkelgeschnetzeltem
1 Jahr ago

Bunter Salat mit Dinkelgeschnetzeltem

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept für einen bunten Salat für euch. Den Salat habe ich mit Rote Bete, Gurke, Rucola gemacht und als Eiweißergänzung gibt es …
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Acai Bowl
1 Jahr ago

Acai Bowl

Hallo ihr Lieben,

die Acai-Beere stammt aus Südamerika. In ihrem Anbaugebiet mach die Acai-Beere 40 % der täglichen Nahrung aus. Die Beere sieht ähnlich wie eine Heidelbeere aus und hat …
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Spargelsalat
2 Jahren ago

Spargelsalat

Hallo ihr Lieben,

es ist Frühling und es ist Spargelzeit. Was passt da besser als ein erfrischender Spargelsalat?  Der fruchtige Geschmack der Cranberries rundet den Salat ab und die karamellisierten …
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Selleriepüree mit Tempeh
2 Jahren ago

Selleriepüree mit Tempeh

Hallo ihr Lieben,

ich wollte schon lange mal ein Gericht mit Sellerie zubereiten. Sellerie finde ich, hat einen ganz besonderen Geschmack und ist dazu ja auch noch unheimlich gesund. Und …
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Veganer Burger
2 Jahren ago

Veganer Burger

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal einen veganen Burger für euch ausprobiert. Natürlich mit selbstgemachten Brötchen und anstatt einer Mayonnaise gibt es einen Avocadodip dazu. Der Burger ist natürlich …
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Grüner Smoothie mit Ingwer
2 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Ingwer

Hallo ihr Lieben,

nach dem ich aus dem sommerlichen Istanbul wieder zurück bin, musste ich erschrocken feststellen das der Winter zurück ist. Es ist so kalt und ungemütlich hier, das …
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Champignonpfanne vegan
2 Jahren ago

Champignonpfanne vegan

Hallo ihr Lieben,

ich habe euch heute mein Lieblingsgericht gekocht. Es ist ein Gericht das ich immer koche wenn ich alleine zuhause bin. Zum einen weil mein Freund keine …
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Salat mit Himbeerdressing
2 Jahren ago

Salat mit Himbeerdressing

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich eine ganz leckere Entdeckung machen dürfen, die ich euch sehr empfehlen kann. Die Firma Soyana hat mir einige Produkte zur Verfügung gestellt um …
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Rezepte für eine basische Ernährung
2 Jahren ago

Rezepte für eine basische Ernährung

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich von Alvito ein Paket zum Probieren bekommen. In diesem Paket waren ein BasenBrot und BasenGarten enthalten.

Das Alvito BasenBrot ist glutenfrei sowie laktosefrei und …
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Kochen mit Kokos – Artischoken-Risotto
2 Jahren ago

Kochen mit Kokos – Artischoken-Risotto

Hallo ihr Lieben,

das Kokosprodukte sehr gesund sind, ist mittlerweile in aller Munde. In Asien sind Kokosprodukte schon seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung. Auch in der Körperpflege …
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Grüner Smoothie mit Papaya
2 Jahren ago

Grüner Smoothie mit Papaya

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich wieder ein leckeren Smoothie für euch. Ihr wisst ja das ein grüner Smoothie mindestens einen Anteil von 50 – 70 % an Grünzeug haben …
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Warmes Frühstück – vegan und glutenfrei
2 Jahren ago

Warmes Frühstück – vegan und glutenfrei

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein Rezept für euch, bei dem mich der Geruch und der Geschmack zurück in meine Kindheit und Jugend versetzt hat. Eine gesunde Ernährung war …
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Kichererbsen-Spinat Curry
2 Jahren ago

Kichererbsen-Spinat Curry

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder ein leckeres Curry. Dieses Mal ist es ein Kichererbsen-Spinat-Curry. Die Zubereitung ist zwar einfach, aber da man die Kichererbsen einweichen muss, braucht …
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Palak Dhal
2 Jahren ago

Palak Dhal

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich wieder ein traditionelles Gericht aus Sri Lanka für euch. Auf Sri Lanka ist es nicht schwer vegetarisches Essen zu finden und auch als Veganer findet …
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Eintopf mit Kartoffeln – Traditionelles Gericht aus Sri Lanka
2 Jahren ago

Eintopf mit Kartoffeln – Traditionelles Gericht aus Sri Lanka

Hallo ihr Lieben,

im Winter liebe ich warme Gerichte und gerade Eintöpfe finde ich super lecker. Dazu sind sie noch einfach in der Zubereitung. Deshalb habe ich heute ein traditionelles …
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Kokos-Curry mit gebrochenen Bohnen
2 Jahren ago

Kokos-Curry mit gebrochenen Bohnen

Hallo ihr Lieben,

Endlich mal wieder kochen :). Nach den ganzen Recherchen und Vorarbeiten für meine tolle Adventskalenderaktion, freue ich mich riesig endlich mal wieder zu kochen. Heute habe ich ein …
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Nudeln mit Grünkohlsauce
2 Jahren ago

Nudeln mit Grünkohlsauce

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es Grünkohl mal in einer etwas anderen Variante, nämlich als Sauce. Ich mag Grünkohl sehr gerne, sowohl im Smoothie als auch gekocht oder als Grünkohlchips. …
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Veganer Apfelkuchen
2 Jahren ago

Veganer Apfelkuchen

Hallo ihr Lieben,

Wer von euch mag auch so gerne wie ich Apfelkuchen??? Deshalb habe ich heute ein leckeres veganes Apfelkuchenrezept für euch.

Zutaten:

(1 Blech)

Boden 

Kürbis-Süßkartoffelsuppe
2 Jahren ago

Kürbis-Süßkartoffelsuppe

Hallo ihr Schönen,

Vor einigen Tagen habe ich versehentlich jede Menge Süßkartoffeln gekauft. Wie macht man so etwas aus versehen fragt ihr euch? Ich war gedanklich in letzter Zeit bei …
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Kartoffelbrötchen vegan
2 Jahren ago

Kartoffelbrötchen vegan

Hallo ihr Lieben,

es ist mal wieder Zeit für ein leckeres Brötchenrezept. Mittlerweile kaufe ich fast gar keine Brötchen mehr beim Bäcker sondern backe sie am liebsten selber. Manch einer …
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Risotto mit Kürbis und Spinat
2 Jahren ago

Risotto mit Kürbis und Spinat

Hallo ihr Lieben,

zurzeit koche ich unglaublich gerne Gerichte mit Kürbis. Liegt vielleicht daran das Kürbiszeit ist 😉 und mir so viele tolle Gerichte mit Kürbis einfallen. Heute habe ich …
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Rohkost-Apfelmus
2 Jahren ago

Rohkost-Apfelmus

Hallo ihr Lieben,

heute war mir mal nach einem leckeren, herbstlichen Nachtisch. Dieser ist ganz schnell zubereitet und braucht nicht viele Zutaten. Da ja gerade Apfelzeit ist, sollte es ein …
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Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf vegan
2 Jahren ago

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf vegan

Hallo ihr Lieben,

ihr habt jetzt schon längere Zeit nichts mehr von mir gehört. Es ist in den letzten Wochen bei mir viel passiert und daher habe ich es nicht …
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Falafel – vegan
2 Jahren ago

Falafel – vegan

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept für Falafel. Ich mag Falafel total gerne und es ist gar nicht so schwer sie selber zu machen. Ich habe immer …
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Veganer Käse
2 Jahren ago

Veganer Käse

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein tolles Käserezept für euch. E ist eine Art Frischkäse mit Paprika und das Ganze natürlich vegan. Ihr könnt den Käse auf Brot oder …
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Spaghettikürbis mit Tomatensauce
2 Jahren ago

Spaghettikürbis mit Tomatensauce

Hallo ihr Lieben,

ich habe eine Neuentdeckung gemacht. Auf dem Markt gab es einen Spaghettikürbis und den musste ich natürlich unbedingt mitnehmen. Es ist eine tolle alternative zu normalen Spaghetti …
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Meeresspargel-Salat
2 Jahren ago

Meeresspargel-Salat

Hallo ihr Lieben,

kennt ihr Meeresspiegel oder auch Queller genannt? Er wächst auf Wattboden und ist ein sehr wertvolles Wildgemüse. Ich war auf dem Wochenmarkt und habe endlich mal wieder einen …
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Rohkost-Tomatensuppe
2 Jahren ago

Rohkost-Tomatensuppe

Hallo ihr Lieben,

Es ist mal wieder Zeit für eine leckere kalte Tomatensuppe. Entstanden ist die Idee eigentlich erst, weil ich so viele reife Tomaten geschenkt bekommen habe. Außerdem sind …
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Paprika-Dip vegan
2 Jahren ago

Paprika-Dip vegan

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder einen leckeren Dip. Dieses Mal ist es ein Paprika-Dip, natürlich vegan. Der Dip schmeckt total gut als Brotaufstrich, zu Kartoffeln, als Dip …
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Gurkensalat mit Senfdressing
2 Jahren ago

Gurkensalat mit Senfdressing

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich einen leckeren und erfrischenden Gurkensalat für euch. So ein Gurkensalat ist wieder total schnell zubereitet und schmeckt zu dieser Jahreszeit besonders gut. Und durch …
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Kalte Zucchinisuppe
2 Jahren ago

Kalte Zucchinisuppe

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder etwas sommerliches für euch. Es gibt eine vegane, kalte Zucchinisuppe. Kalte Suppen eigenen sich besonders gut für diese warmen Temperaturen. Sie sind …
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Kartoffelspalten mit Guacamole
2 Jahren ago

Kartoffelspalten mit Guacamole

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept für Kartoffelspalten mit Guacamole für euch. Für die Kartoffelspalten habe Frühkartoffeln genommen, die muss man nicht schälen und ich habe sie …
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Blaubeermuffins aus Urdinkelmehl
2 Jahren ago

Blaubeermuffins aus Urdinkelmehl

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept für Blaubeermuffins aus Urdinkelmehl. Das Urdinkelmehl bekommt ihr auch bei der Firma Chiemgaukorn.  Warum jetzt Urdinkelmehl so viel besser ist als „normales …
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Urgetreidereis mit Zucchini-Girlande und Petersiliensauce
2 Jahren ago

Urgetreidereis mit Zucchini-Girlande und Petersiliensauce

Hallo ihr Lieben,

Kennt ihr die Firma Chiemgaukorn? Dieser Hof hat 2005 auf ökologischen Landbau umgestellt. Die Firma Chiemgaukorn hat sich die Herstellung einfacher, natürlicher Lebensmittel auf die Fahne geschrieben …
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Wildkräutersalat mit Erdbeeren
2 Jahren ago

Wildkräutersalat mit Erdbeeren

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Rezept für einen sommerlichen Wildkräutersalat für euch. Er sieht nicht nur gut aus sondern schmeckt unglaublich gut und ist super gesund.

Zutaten: 


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Rohkost-Schokolade mit Mango und Mandel
2 Jahren ago

Rohkost-Schokolade mit Mango und Mandel

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept für Rohkost-Schokolade für euch. Schokolade habe ich ja schon mal gemacht und finde es noch leckerer Schokolade selber zu …
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Backofengemüse mit Tomatendip
2 Jahren ago

Backofengemüse mit Tomatendip

Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich ein leckeres Gericht mit Backofengemüse für euch. Das Backofengemüse eignet sich auch jetzt im Sommer hervorragend zum Grillen. Wichtig ist dabei natürlich das richtige …
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Himmlisches Tiramisu – vegan
2 Jahren ago

Himmlisches Tiramisu – vegan

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich was unfassbar leckeres für euch. Ich glaube, ich habe noch nie so ein leckeres Dessert gegessen. Vor kurzem habe ich euch ja von dem …
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